ExtremeCarving Session VII: SWOARD ECS 2010 > dates!
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ExtremeCarving Session VII: SWOARD ECS 2010 > dates!
Bonjour à tous!
Tous les détails sont donnés sur la page Evénements!
Lisez en particulier la section "Quoi de neuf?"
Chaque participant aura besoin d'un package bleu, d'un package rouge ou d'un ticket jaune, à acheter AVANT l'événement.
SVP, pas d'inscription pour l'instant! Pas d'achat pour l'instant!
Mais vous pouvez déjà réserver votre hôtel, ou acheter votre billet d'avion si nécessaire.
Nous vous communiquerons les infos finales (programme, prix, etc.) quand le Centre de Réservation sera prêt.
Nous sommes impatients de vous revoir et de rencontrer de nouveaux venus en 2010. Argh, l'hiver semble encore si loin!
Le team Swoard
Photo de groupe - Extremecarving Session 2009:
- Le Fanfoué
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La meilleure description que l on puisse faire! dis moi Le fanfoue, l appremont c est dans la recette savoyarde?.... moi je suis la recette de mon pere originaire du pays de gex: beaufort, conte, emmental .... CiaoLe Fanfoué wrote:Une grosse bien grasse au beaufort, gruyère des bauges, et appremont....
Denis
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Cervinia 10-13/11/2016
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- Le Fanfoué
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Appremont: vin de savoie, appellation contrôlée (ça rigole pas !)denis wrote:.. dis moi Le fanfoue, l appremont c est dans la recette savoyarde?.... moi je suis la recette de mon pere originaire du pays de gex: beaufort, conte, emmental .... Ciao
Vin blanc sec & fruité issu de cépage jacquère, qui pousse dans les éboulis du mont Granier...
Bref, ça se boit bien sur le coup des 11H30, surtout dans la montagne .
Et ça donne un bon goût à la fondue. C'est le seul alcool que je mets dedans, pas de kirch ou autre mixture.
Quant il n'y a pas assez de blanc, le fondue n'a qu'un goût de fromage.
Trop de blanc, c'est trop liquide, et ça enrobe pas assez le pain.
La fondue doit avoir le goût du fromage et du blanc, avec la petite pointe d'acidité qui va avec... et le parfum de l'ail, du poivre et de la noix de muscade.
Il m'arrive aussi de la faire au chignin, mais le chignin, je le préfère dans mon verre pour faire descendre le tout !
(-ça me donne faim tout ça )
A+
Fanfoué